O Departamento de Saúde é representado através das ações dos atores sociais que participam do esforço de construção do conhecimento e sobretudo, do fortalecimento das relações interpessoais.
Os Núcleos de Pesquisa e Extensão fortalecem o tripé ensino, pesquisa e extensão, promovendo a integração da Universidade à comunidade local e externa, desenvolvendo ações importantes no âmbito acadêmico e social.